Graue Wolkenknäuel liegen dicht an dicht über dem Norden Italiens. Noch trägt uns der Flieger durch das lichte Himmelsblau darüber hinweg, noch zügeln wir...
Die Blindverkostung unserer Vorauswahl aus Nordspanien liegt hinter mir. Das Ergebnis steht fest und ich könnte mit selbigem nicht glücklicher sein. Insgesamt fünf Weine haben...
2011 Weinlakai "El Lacayo" Mencía (Rotwein, Bierzo, Spanien)
Nachdem es bereits zur Dienstreise #1 einen eigenen Wein gab, wollte ich unbedingt auch aus Nordspanien einen besonders...
2014 Adega Valdés „Gundian“ Albariño (Weißwein, Rías Baixas, Spanien)
Auch die heutige Empfehlung stammt von meiner letzten Dienstreise nach Nordspanien und ist Teil der "Gewinner-Auwahl". Trotzdem "muss"...
Als wir morgens den Parador in Villafranca del Bierzo verlassen, verbergen pudrig graue Wolken den Blick auf die Sonne. Die Feuchtigkeit des mitternächtlichen Gewitters...
Der zweite Tag im Bierzo ist leider auch unser letzter, weshalb wir heute noch drei weitere Bodegas ansteuern wollen. Im vornehmlich von Jakobs-Pilgern besuchten...
2018 Bodegas Cebreros El Galayo (Rotwein, Cebreros, Spanien)
Zum Start in das Neue Jahr präsentiere ich direkt einen Wein, der im Laufe des Jahres schwer...
Restaurant Noma in Kopenhagen: Rene Redzepi ist hier der Großmeister
Drei Jahre in Folge (2010-2012) und nun wieder aktuell 2014 wurde das Noma in Kopenhagen...