Lakaidoskop
Zu Gast im Restaurant Noma
Restaurant Noma in Kopenhagen: Rene Redzepi ist hier der Großmeister
Drei Jahre in Folge (2010-2012) und nun wieder aktuell 2014 wurde das Noma in Kopenhagen...
Zu Gast bei El Bulli!
Molekularküche par excellence: Ferran Adrià und das El Bulli
Einen Tisch in diesem Restaurant zu bekommen ist nicht einfach. Das Zauberwort heißt Geduld. Für den...
Zu Gast in der French Laundry!
Die French Laundry in Yountville: Drei Sterne für Thomas Keller
Mitten im kalifornischen Napa Valley liegt das verträumte Örtchen Yountville. Kaum jemand würde ahnen, dass...
Kann das gut gehen? Günther Jauch Weine bei ALDI!
Günther Jauch präsentiert zwei Weine bei ALDI
Ein Wein von Günther Jauch bei ALDI? Das klingt zunächst nach einem reinen "Marketing-Stunt". Doch dem ist nicht...
Trotz Regens: Ein sonniger Tag im Rheingau!
Wer kennt das nicht von früher: Langwierige Einkäufe mit den Eltern brachten einen als Kind zu gewissen Ersatzbeschäftigungen. Für mich war das beispielsweise ein...
Zu Gast im Restaurant CINCO
In unserer Hauptstadt gibt es mittlerweile unzählige Optionen, gut Essen gehen zu können. Neunzehn davon wurden 2017 mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Keine andere, deutsche Großstadt...
Ganz ohne Telefonjoker: Zu Besuch bei Günther Jauch
Günther Jauch und sein Weingut Von Othegraven an der Saar
(Bericht aus 2013)
Wenn ein Prominenter ein Weingut kauft, hat dies immer einen gewissen Reiz für die...
Ein Kurztrip in die Champagne: Zu Gast bei Gosset
Ich denke meine Leser teilen diese Meinung: Wenn eine Einladung in die Champagne ins Haus flattert, sollte man nicht zweimal überlegen und schnellstens zusagen....
Der „Weinpapst“ im Interview: Robert M. Parker, Jr.
Ein Interview mit Weinkritiker Robert Parker
(Interview aus 2010)
Nicht ganz einfach war es, die Möglichkeit zu erhalten, dem wohl einflussreichsten Weinkritiker der Welt ein paar...
Video: Blindprobe mit Javier Zaccagnini von Aalto
Als ich das Programm der Pressereise in die Ribera del Duero las, überkam mich spontane Freude: Unsere erste Station sollte das renommierte Weingut Aalto...
DIENSTREISE
Die Gewinner-Weine aus dem Languedoc-Roussillon!
Drei Rotweine und ein Weißwein: von 6,95 Euro bis 96 Parker-Punkten
Es war wirklich eine außergewöhnlich schöne Woche, die wir im Roussillon und Languedoc verbringen...
EMPFEHLUNGEN
Franzose unter 6€ mit südafrikanischen Wurzeln!
2019 Domaine Gayda T'Air d’Oc Syrah (Rotwein, Languedoc, Frankreich)
Vincent Chansault lernte sein Winzer-Handwerk auf dem renommierten Weingut Boekenhoutskloof in Südafrika. Irgendwann das Erlernte in seiner Heimat...
