Lakaidoskop
Video: Blindprobe mit Javier Zaccagnini von Aalto
Als ich das Programm der Pressereise in die Ribera del Duero las, überkam mich spontane Freude: Unsere erste Station sollte das renommierte Weingut Aalto...
Das „beste Steakhaus der Welt“ – El Capricho
Im Rahmen der Vorbereitung zur Dienstreise #2 in den Norden Spaniens weckte ein Bericht im Time Magazine meine Neugier: Im verschlafenen Örtchen Jiménez de Jamuz...
Interview: Nu(h)r ein bisschen weinselig
Dieter Nuhr und Wein: ein Interview
Comedian und Kabarettist Dieter Nuhr gehört zu den bekanntesten und vielseitigsten Unterhaltungskünstlern in Deutschland. Nicht nur hat er den...
Geht doch: Cool Climate aus Australien
Bellvale ist ein kleines Weingut aus der südaustralischen Region Gippsland. Was sich hier der US-stämmige Winemaker John Ellis vorgenommen hat, mutet zunächst als ein völlig aussichtsloses...
Weinfehler: Von echten Stinkern und falschen Fehlern
Der Begriff Weinfehler ist sehr endgültig und lässt keinerlei Spielraum für Interpretationen oder subjektive Nuancen. Da Fehler immer mit etwas Negativem assoziiert werden, müsste...
Rebsorte Mencía: zartes Pflänzchen mit starken Qualitäten
Mencía
Über vier Jahre ist es nun her, dass ich den Lesern meines Blogs Weinlakai einen Wein empfohlen habe, der aus der vornehmlich in Galicien...
Eine gesalzene Angelegenheit – Der Einfluss von Mineralien im Wein
Mineralität
Wein besteht zu 85 % aus Wasser – genauer gesagt aus Mineralwasser. Es ist daher naheliegend, dass die Zusammensetzung des Wassers einen signifikanten Effekt...
Trockene Aussichten – Wassermangel im Weinbau
Chile
Unendliche Weiten mit atemberaubenden Landschaften und einer wunderschönen Pazifikküste. Dies alles meist lichtdurchflutet, da in dem Land 300 Tage im Jahr die Sonne scheint....
Reife kommt mit dem Alter: Serge Hochar und Chateau Musar
Château Musar
Es ist sicherlich nicht übertrieben zu sagen, dass Weine aus dem Libanon hierzulande so gut wie unbekannt sind: Selbst erfahrene Weinfreunde lassen sich...
Pisco Sour: Mixgetränk mit Südamerika-Flair
Wenn man sich viel mit Wein beschäftigt, freut man sich hin und wieder auch über eine Abwechslung. Neben dem obligatorischen Bier nach einer größeren...
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DIENSTREISE
Die Gewinner-Weine aus dem Languedoc-Roussillon!
Drei Rotweine und ein Weißwein: von 6,95 Euro bis 96 Parker-Punkten
Es war wirklich eine außergewöhnlich schöne Woche, die wir im Roussillon und Languedoc verbringen...
EMPFEHLUNGEN
Samu Haber macht in Wein: Lumi Riesling aus der Pfalz
Für die aktuelle Folge des Podcasts „Bei Anruf Wein“ hatte ich die Möglichkeit, mit dem Musiker und The Voice of Germany Juror Samu Haber...
