Toskana
Bella Italia: Die sechs besten Weine der Toskana
Die Blindverkostung nach einer Dienstreise ist immer ein mit großer Vorfreude erwartetes Ereignis. Wie werden sich die Weine präsentieren, ohne dem jeweiligen Macher während...
Tag 5: Letzter Höhepunkt im Süden und die „Shortlist“ der Reise
Ach, Grosseto, du wirst uns in bester Erinnerung bleiben. Nach der Fahrt durch menschenkarge Landschaft, nahmst du uns innerhalb deiner Mauern auf, gabst uns...
Tag 4: Maremma Mia – weinige Überraschungen mit Stil
Das Meer, wir haben das Meer gesehen. Auf der Karte erscheint der Weg, den wir noch gestern von Bucine nach Cecina genommen haben, eine...
Tag 3: Heiße Tipps aus dem kalten Chianti!
Zur Ouvertüre des dritten Tages im Chianti gibt es ein veritables Vogelkonzert, das sich schon ganz wie Frühling anhört und auf besseres Wetter hoffen...
Tag 2: Drei Familien, drei Weingüter, drei Konzepte
Im Sommer, erzählt uns der Mann hinter der Theke, führe der Pesa kaum noch Wasser, dann sei er nahezu verschwunden. Aber nach den Regenfällen...
Tag 1: Eichen säumen unseren Pfad im Chianti
Der Morgen ist diesig und klamm und die Via Borgo San Frediano, durch die wir zum Parkhaus gehen, scheint ausschließlich von Hunden und ihren...
Tag 0: Das Vorhaben, die Route und Wissenswertes
Graue Wolkenknäuel liegen dicht an dicht über dem Norden Italiens. Noch trägt uns der Flieger durch das lichte Himmelsblau darüber hinweg, noch zügeln wir...
EMPFEHLUNGEN
Wurzelecht: Rarer Riesling aus Steillage!
2020 Rebenhof „Von wurzelechten Reben“ Riesling trocken
(Weißwein, Mosel, Deutschland)
Wurzelechte Reben existieren in Deutschland, ja in ganz Europa nur noch selten. Schuld daran ist die Reblaus-Katastrophe....
LAKAIDOSKOP
Zu Gast im Restaurant Noma
Restaurant Noma in Kopenhagen: Rene Redzepi ist hier der Großmeister
Drei Jahre in Folge (2010-2012) und nun wieder aktuell 2014 wurde das Noma in Kopenhagen...
