Wie bereits angekündigt, komplettiert heute ein ganz besonderer Wein die Auswahl der Portugal-Dienstreise. Es ist kein Weißer, kein Rosé und streng genommen auch kein Rotwein. Vielmehr...
Die zwei ersten Gewinner-Weine der Dienstreise nach Portugal stehen seit vergangenem Montag fest und nun folgen zwei weitere Weine, die sich in der Blindverkostung durchgesetzt haben. Die heute präsentierten Weine...
Die Dienstreise nach Portugal beweist einmal mehr, dass nur eine Blindverkostung für Neutralität bei der Bewertung der ausgesuchten Weine sorgt. Auf diese Weise kann man die...
Einmal wechseln wir noch auf die rechte Flussseite, um den dritten Douro Boy zu besuchen. Anschließend schleichen wir uns am anderen Ufer hinauf bis in...
Zweifellos ist das Douro-Tal eines der landschaftlich schönsten Weinanbaugebiete der Welt. Wenn Weinreben bis an den ruhig daherziehenden Fluss reichen und darüber der azurfarbene Sommerhimmel leuchtet,...
Tatsächlich, besuchte man jeden Tag einen neuen Winzer im Alentejo, wäre man ein ganzes Jahr glücklich beschäftigt. Diese Milchmädchen-Rechnung – ehrlicherweise die Gin-Tonic-Trinker-Rechnung vom...
So weit das Auge reicht, erstreckt sich die Landschaft mit ihren sanften, weit schwingenden Hügeln. Der Blick legt offen, wovon die Menschen im Alentejo...
Wir sind wieder unterwegs, auf Dienstreise. Auf unsere vorfreudigen Gaumen warten der sonnengetränkte, weite Alentejo und das stets glitzernde, im Norden des Landes gelegene...
Genauer gesagt geht es in das heiße Alentejo und das traumhaft schöne Douro-Tal. More to come...
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2019 Domaine Gayda T'Air d’Oc Syrah (Rotwein, Languedoc, Frankreich)
Vincent Chansault lernte sein Winzer-Handwerk auf dem renommierten Weingut Boekenhoutskloof in Südafrika. Irgendwann das Erlernte in seiner Heimat...
Restaurant Noma in Kopenhagen: Rene Redzepi ist hier der Großmeister
Drei Jahre in Folge (2010-2012) und nun wieder aktuell 2014 wurde das Noma in Kopenhagen...